越後十日町　杵つき手のし餅（もち）　そば　うどん　魚沼産コシヒカリ　（有）なかさと食品

（有）なかさと食品　新潟県十日町市上山イ320-1 電話 025-763-2339

（旧）なかさと食品からのお知らせ　（更新終了）

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代掻き

掲載日：2012/05/22　

ようやく代掻きが始まりました。平年に比べて
１０日位遅れているようです。
今月中には田植えは終わりそうもないようです。

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2012年雪原カーニバル

掲載日：2012/03/11　

2年ぶりの雪原カーニバルに行って来ました。
昨年はあの東日本大震災と長野県北部地震で雪原カーニバルも
中止になり地震後初のカーニバルになった。
この1年で考えさせる事が色々とあった。
やはり一番残念なのが原発の避難者の差別と言う事だ。
私の知り合いにも大熊町から非難をしている人がいるが、
幸いにも中里は本人を含め子供達も全く差別を感じた事がないと言っている。別の所に避難をしている友人と話をし十日町に
来ないかと誘うと信じて貰えないと言いおまけに
十日町や津南は大雪で大変だと思いこみ、雪が心配でとても無理だと言っているらしい。長岡や新潟よりはるかに道路除雪は
良いし人間も穏やかマスコミは正確な報道をして貰いたい。
雪に関しては大雪と言う割には地元の人間は毎年の事で
殆ど気にしていない。我が家の除雪機ももう半月は動いていない。今日も朝から良い天気だ！

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雪の朝

掲載日：2011/12/10　

日曜日の朝の雪の状態です。
福島の小名浜の友人が雪の事が心配でMLをよこしたので
今の状態を報告しました。
だいたい2.5ｍ位あります。

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稲刈り後

掲載日：2011/10/05　

工場の裏の田圃です。
すっかり稲刈りも終わり寒々とした風景になってしまいました。
毎年繰り返す風景ですが、魚沼の稲刈りもあとわずかになりました。雪が降るまであと１カ月一歩一歩冬に近づいて行きます。

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稲刈り

掲載日：2011/09/19　

新車のコンバインです！
昨年の稲刈り後半に具合が悪くなり今年の稲刈り前に買い替えた新車です。
？百万円だそうです。トヨタレクサスが買えます。
年間実働時間3週間の為に借金をして買い替えたそうです。
農器具も私達の使っている機械も特殊な機械なので
使用日数の割に高い品物ばかりです。

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実るほど首を垂れる稲穂かな

掲載日：2011/09/07　

９月に入ってすっかり寒くなった。
田んぼの稲も実が入り大分重たそうになって来た。
８月の２０日過ぎから日較差が大きくなり
稲の登熟が進んで来た。
魚沼は秋風が吹くようになると毎年今頃はもう朝晩は肌寒く
昼間光合成で出来たでんぷんを夜消費をしないで蓄える、
毎日その繰り返しでどんどん米が黄色く粒が
大きくなっていく。トマトもこれから完熟になるまで
時間がかかる完熟になると砂糖をかけたように甘くなる。
みぞれが降るようになると果物の様な甘みの
トマトに仕上がって来る。
本当はトマトの旬は初冬なのかもしれない…？

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ゴーヤ

掲載日：2011/07/19　

今日形の良いゴーヤが取れた。
柔らかく型も上々な店で売っている様なゴーヤだ。
６月上旬に苗を植えてから１カ月ちょっとで取れた。
今年は７月11日に梅雨明けしてから気温も高く
毎年ゴーヤを作っているがこんなに出来の良い年は初めてだ。

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家庭菜園

掲載日：2011/06/06　

昨日一昨日で我が家の家庭菜園が出来上がりました。
例年より雪消えが遅く土日に雨が降ったりで中々
畑仕事が出来なくようやく我が家も遅ればせながら
出来上がりました。
ナス・キュウリ・トマト・インゲン・ゴーヤ・シシトウ
カグラナンバン・タカノツメ・ハツカダイコン・オカヒジキ
カボチャ・ホウレンソウ・ジャガイモ・アスパラガス
etc今年は気合を入れていつもより種類も量も
多く作りました。
そうそう枝豆も苗から起こしている最中
今年の夏は青虫気分？

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代掻き

掲載日：2011/05/18　

昨日中里のＴさんが代掻きをすると言うので
写真を撮りに行ってきた。
代掻きをすると言うのに背景の山際にはまだ雪が残って
やはり雪消えは２週間も遅れている様だ。
まだまだ田植えまでには１週間位はかかりそうな
雰囲気だ！
昨日代掻きをしている田んぼは、もち米を植える田んぼで
コシヒカリの田んぼはその後になるのでやはり田植えは
今月末になるだろう。

[135]　

東京

掲載日：2011/04/08　

念願のスカイツリーを見てきました。
デカイ！
すごい迫力！
建築をかじった人間にはただただ感心する。
完成したら展望台に上がってみたいものだ。

[134]　

星空

掲載日：2011/02/22　

星空がとても綺麗だったので写真を撮ってみました。
冬の代表星座のオリオン座を撮りました。
もう冬も終わりになるので今のうちに写真撮って
おこうと思い三脚を持ち出し撮りました。

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大雪

掲載日：2011/01/23　

ずっと雪ばかり降っています。
朝、除雪をやりに外に出たらこんな状態になっていました。
この後小屋根だけを雪下ろしをし、
大屋根は明日雪下ろしをやります。
小屋根は4回目、大屋根は3回目
水気が多くロータリー除雪機でも落とした雪は
固く締まって片づけに大変です。

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元旦

掲載日：2011/01/01　

雪の元旦

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クリスマスの朝

掲載日：2010/12/25　

昨夜からの雪が50センチ程積もっていた。
朝5時半はまだ暗く携帯のカメラでは力不足なので
よく写っていませんが我が家の玄関先の景色です。

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無題

掲載日：2010/12/10　

手作りの味が受けているのか発送が大変込み合ってきました。
注文は早めにお願い致します。

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稲刈り

掲載日：2010/09/20　

いよいよ稲刈りです。
秋雨の合間をぬって稲刈りです。
この日は6反位稲刈りをしたそうです。

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出穂

掲載日：2010/08/03　

７月を飛び越し８月に入ったらもう出穂した。
当初今年の夏は冷夏と言われていたが何の事はない
例年どうりにもち米は穂がいつもの通りに穂が出た。
高温多湿で例年になく稲の丈が伸びたらしく
９月に入り頭が重くなっての台風、雨が怖いと言っている。
４か月かけて育った稲が台風の一撃で田んぼ一面が
青畳を敷いた様になると農家の人は肩を落とすほど
切なくなってしまう。
いくら機械化が進んでもこればかりは天気任せ
雨や風にはかなわない。